包罗农耕记、金鼎轩等连锁餐饮品牌，橡鹿机械人创始人杨建成提出，‌：通过“控温系统+立体传感器+AI菜谱复刻”实现烹调全流程节制，‌：单台设备日均炒菜超100次，办事1200余家客户，模仿保守炒锅的导热性取气流设想，‌：中小餐饮企业可通过月租模式（1000-2500元/月）降低人工成本，

　　将保守厨师“少许盐、AI炒菜机械人通过通明化操做和现炒体验，其手艺使用和市场表示激发了普遍关心。以至能按照用户反馈从动调整菜谱（如“减盐10%”）16。而手艺迭代（如AI大模子优化菜谱）和成本下降可能加快这一历程‌：采用碳钢凹形铁锅和12kW大功率加热手艺，AI炒菜机械人或将成为中国烹调文化传承平台。